大分県産の麦・大豆で仕込んだみそに国内産大豆でつくった下郷農協の油あげと下郷農協のの組合員がつくったねぎを具材に使っています。また、わかめは三陸産のものを使用し、砂糖はサトウキビから作った粗糖を使用したこだわりの味噌汁です。 【作り方】 １、1袋（1食分）の中身をお椀やカップに入れます。 ２、熱湯を１６０ｍｌを注ぎ、軽くかきまぜ、約1分で出来上がりです。 原材料名 麦味噌、（大分県産 麦、大豆使用）魚介エキス、醸造調味料，でん粉、食塩、砂糖(粗糖）、酵母エキス、椎茸エキス、ゼラチン、酸化防止剤(ビタミンE）、具（油揚げ、ねぎ、わかめ) |  内容量 ５２．５ｇ (一人１６０ｍｌで5人分） |
【1食分（１０．５ｇ）の栄養成分】 エネルギー 38kcal タンパク質 ２．０ｇ 脂質 ０．９ｇ 炭水化物 ５．５ｇ ナトリウム 651mｇ
〔財団法人 食品環境検査協会分析〕
