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 下郷農協 国産(大分県産)干し竹の子100g【無添加食品・自然食品】

下郷農協の「干したけのこ」

下郷農協の干し筍 コリコリ、シコシコ、癖になる食感!!

 下郷(しもごう)農協は大分県耶馬渓(やばけい)の山の中、地域全体で有機無農薬野菜の栽培などに取り組んでいる農協です。
 下郷農協の干し竹の子は、そんな地域にある山の中で、春先の旬の竹の子を採り、茹でて乾燥させた物です。
 うま味が濃縮され、コリコリ、シコシコした食感が、生の竹の子とは違う、癖になる美味しさです。
 またカットされているので、とても使いやすいです。
原産地 国産(大分県産)
内容量 100g

大分県産 下郷農協の干し筍


「干したけのこ」のもどし方
「干し竹の子」のもどし方
① 「干し竹の子」をさっと水で洗い、たっぷりの水に浸します。
② 一晩水に浸すと、3倍くらいの大きさになります。これを食べやすい大きさに切って、料理にお使い下さい。
③ 一晩水に浸しておいた「干し竹の子」を5分ほど茹でて、そのままの状態で4,5時間置いておくと、より柔らかくなります。
 干し竹の子は水に浸しておく時間が長いほど、柔らかくなります。
「干し竹の子」を「使った料理
▆ みじん切りにして、チャーハンや、餃子の具として 
▆ お吸い物、、味噌汁、中華風スープの具として
▆ 和風の煮物や、炊き合わせ、きんぴら
▆ 酢豚、チンジャオロース等の中華風炒め物等

干しタケノコとフキの炊き合わせ

※ 生産農家により、竹の子のカットの形や色(天日乾燥の物は黒っぽい色、機械乾燥の物は白っぽい色)が違いますので、どうぞご了承頂きますよう、お願いいたします。

※白い粉が付着している事が有りますがこれは カビ ではなくおいしさの素、アミノ酸の チロシン と言う物質が乾燥の際、結晶化したものですので安心してお召上がり下さい。

 下郷農協 国産(大分県産)干し竹の子100g【無添加食品・自然食品】

メーカー:下郷農協
型番:s-htknk100
価格:

840円 (税込)

購入数:
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■ 商品説明

下郷農協の干し竹の子は、旬の竹の子を天日で乾燥し、うま味をギュッと濃縮した、山里の味です。生の竹の子とは違い、コリコリ、シコシコした食感が癖になる美味しさ!!

■ 商品仕様

製品名 下郷農協 国産(大分県産)干し竹の子100g
型番s-htknk100
メーカー下郷農協

商品詳細
商品名干したけのこ(耶馬渓産)
産地国産(大分県)
内容量100g
保存方法高温多湿を避け冷暗所に保存して下ださい。
使用上の注意開封後は吸湿、カビ予防のため密閉容器に入れお早めにお使いください。
製造者 下郷農業協同組合
大分県中津市耶馬渓町大字大島215-4

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